El delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca, Bienvenido Mena Merchán, acompañado por el gerente provincial del Ecyl, Pedro Grijalba, han presentado estas jornadas en las que participarán los representantes económicos y sociales del sector tanto en el ámbito industrial como artesanal, así como los que comercializan los productos en los puntos de ventas, carnicerías, …

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