Salamanca acogerá una nueva reunión de la Mesa del Ibérico. La Junta de Castilla y León ha convocado de urgencia a todo el sector para debatir y buscar posibles recursos o acciones ante la aprobación de la nueva Norma de Calidad del Ibérico.

 

En el trasfondo, un posible recurso contra la nueva ley aprobada el pasado 10 de enero en el Consejo de Ministros. El descontento en Castilla y Laón y en Salamanca es palpable ya que se muestran en contra de que se considere solo 'pata negra' al 100% ibérico igual que algunoas de las cuestiones relativas al etiquetado.

 

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, será la encargada de presidir esta Mesa donde el sector tratará de llegar al consenso para defender su postura.

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