Los garbanzos proceden de la producción de Legumbre Global Nature que busca, según ha indicado Carlos Zumalacárregui, técnico de la Fundación, “diversificar los tipos de cultivo de Tierra de Campos” a la vez que se apuesta por el producto propio frente al cultivado fuera y “por el cultivo ecológico”. Se trata de un proyecto con el que se pretende afianzar la población rural.

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