Lleida. (Redacción).- El Pont de Suert celebra este domingo la 14a edición de la Feria de la Girella, el único embutido de Catalunya que usa el cordero como base de su elaboración. En la receta de la girella, el picadillo de menudos, asaduras y cabeza se liga con arroz, a los que se añade, según cada artesano, huevos, perejil, pan, tocino, pimienta y sal. Para participar en la …

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