Alberto Molinero, propietario y cocinero de los restaurantes ‘Lola’ de Berantevilla (Álava) y ‘Al Dente’ de Miranda de Ebro, ha alternado las cocinas de hoteles de cuatro y cinco estrellas, como el Landa Palace de Burgos, con otros de Italia e Inglaterra y con estancias en “prestigiosos” restaurantes como ‘El Celler de Can Roca’ o ‘Las Rejas’.

Asimismo, según ha informado el Consistorio …

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