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Una guía recopilará la nómina de embajadores de la gastronomía de Castilla y León para reconocer su trabajo fuera de la Comunidad

El II Congreso de la Gastronomía de Castilla y León, Sabores 09, reconoció hoy la labor de los hosteleros castellanoleoneses que desarrollan su trabajo fuera de su región de origen. De este modo, la organización del encuentro ha comenzado a confeccionar una guía que recopile los nombres de los denominados Embajadores de la Gastronomía de Castilla y León, aquellos “responsables de establecimientos en activo con cierta relevancia, dirigidos prioritariamente por empresarios o profesionales de la Comunidad autónoma, situados tanto en el país como en el extranjero”.

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