Así lo ha señalado este martes el periodista Javier Pérez Andrés, coordinador de la actividad, quien ha añadido que el foro servirá para “general sinergias” y “conocer las posibilidades, las materias primas y los platos que identifican a la cocina palentina” a través de distintas mesas de debate e incidiendo en la importancia que las nuevas tecnologías adquieren en la promoción y …

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