El Instituto Tomás Pascual y el diario ADN presentan el libro “Equilibrio alimentario, claves para una buena salud”, con diferentes menús según la edad, sexo, el estado físico o anímico.

Pasado mañana, miércoles, día 30 de junio, el Instituto Tomás Pascual Sanz y el diario ADN presentan en la Asociación de la Prensa de Madrid el primer libro que coeditan, titulado “Equilibrio alimentario, claves para una buena salud”, cuyo contenido recopila los doce trabajos publicados durante el año pasado en el diario y donde se recogen las recomendaciones más útiles sobre las diferentes pirámides nutricionales y su aplicación práctica a los grupos de población.

Al venir observando que al público en general le resulta difícil relacionar las raciones diarias de cada alimento con la confección de la lista de la compra, el Instituto Tomás Pascual Sanz y el diario ADN han decidido ayudar de forma sencilla y pedagógica a acceder a una alimentación sana y equilibrada.

Para Ricardo Martí Fluxá, presidente del Instituto Tomás Pascual, “este libro pretende ser una gran recomendación: Con un poco de imaginación y siguiendo las pautas y consignas de nuestra experta en nutrición y dietética, se pueden elaborar multitud de menús divertidos y apetecibles, con los que conseguir hábitos alimentarios saludables y equilibrados”.

El libro “Equilibrio alimentario, claves para una buena salud” contempla las situaciones más habituales en grupos de población homogéneos, con el fin de ayudar a la confección de diferentes menús, en la seguridad de estar ante una dieta equilibrada y variada. Además, el capítulo final presenta muchas recetas ejemplares para elaborar platos adecuados a cada necesidad, desde las que se producen en el embarazo y la lactancia hasta las que afectan a las personas de edad avanzada.

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Presentación del libro “Equilibrio alimentario, claves para una buena salud”

Cita: miércoles, 30 de junio de 2010, a las 12:00 horas

Lugar: Asociación de la Prensa de Madrid – Calle Claudio Coello, 98. 28006 Madrid

Participan:
Ricardo Martí Fluxá, presidente del Instituto Tomás Pascual Sanz
Albert Montagut, director del diario ADN
Belén Castro, autora del libro

Al finalizar el acto se servirá un vino español

Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud

El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud es una entidad sin ánimo de lucro, creada para promover el desarrollo de nuevos conocimientos y la formación en los ámbitos de la salud y la nutrición. Entre otros, son objetivos del Instituto Tomás Pascual Sanz: la colaboración con la administración en programas nutricionales; la colaboración con sociedades científicas para mejorar el conocimiento de las patologías y su impacto en la sociedad; la formación continuada, fundamentalmente en el ámbito de la nutrición, la alimentación, los hábitos de vida saludable y la salud en todos sus planos; y la creación de foros de debate y análisis para involucrar a todos los agentes clave del sistema sanitario, científico, formador y divulgador.

El Instituto Tomás Pascual Sanz edita el contenido de estudios y ponencias en una colección de publicaciones que ya constituye una numerosa biblioteca, respondiendo a la creciente demanda de información sobre temas tan importantes como la nutrición, la seguridad alimentaria o la actividad física.
http://www.institutotomaspascual.es

http://www.institutotomaspascual.es/PublicacionesActividad/?org=Biblioteca

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