La Diputación de Zamora presentó el contenido de la feria de este año de la mano del vicepresidente, José María Barrios y el diputado de Agricultura ,José Luis Pernía.

Esta edición de ECOCULTURA 2010 dedica parte de sus objetivos a la promoción de la ganadería ecológica y sus valores de desarrollo sostenible, conservación y respeto por el entorno donde se lleva a cabo. De hecho, la imagen de la feria de este año, el caracol que año tras año porta paciente un símbolo diferente, lleva en esta ocasión una cesta con huevos, que constituye un ejemplo singular de la producción ganadera ecológica.

ECOCULTURA se presenta por séptimo año consecutivo los días 8, 9  y 10 de octubre, en el recinto ferial de Zamora, IFEZA. La feria hispanolusa de productos ecológicos mantiene la participación como en años anteriores con más de cien expositores y la gran variedad de sectores que la caracterizan, especialmente el de alimentación, y este año incluye uno nuevo como el ecotransporte (automóviles, motos y bicicletas eléctricas) que se suman a los de cosmética, textil o bioconstrucción y energías renovables,  entre otros.  La feria está organizada por la Diputación de Zamora, en colaboración con la Junta de Castilla y León a través del ITACYL, y cuenta con colaboradores como la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica),  además de la Cámara de Comercio y la Caja Rural. Portugal continua participando a través de expositores aunque este año la asociación Agrobio no ha podido acudir a la cita por coincidir con una actividad propia.

La ganadería ecológica con las razas autóctonas

La feria de Ecocultura ha querido esta vez destacar  que la ganadería ecológica cobra cada vez un mayor protagonismo, asociado al incremento de la agricultura también ecológica, que permite conseguir con facilidad materia prima para la alimentación y constituye una alternativa seria a la ganadería convencional que cuenta con numerosas dificultades.

La ganadería ecológica por otra parte comporta un bienestar animal a destacar y camina pareja al empleo de razas autóctonas, animales rústicos, resistentes y con producciones de altísima calidad, contrastada por diversos estudios científicos, como algunos de los que se expondrán en esta feria sobre el análisis de la calidad de carne y leche de ovino ecológico.

Gallinas mensajeras

En la provincia de Zamora precisamente destacan tres razas autóctonas propias de gran interés (el ganado vacuno de raza sayaguesa y alistano-sanabresa y el asnal zamorano-leonés) un patrimonio de todos que es imprescindible conservar. Por otro lado, si consideramos el ámbito de la Comunidad Autónoma, son muchas las razas autóctonas presentes, tanto de vacuno, equino, ovino o aves.

Este es el caso de la raza de gallinas castellana negra, que contará con una muestra de animales vivos en un gallinero ecológico construido en la propia feria. Se trata de aves de altísima rusticidad y resistencia, excelentes productores de huevos, caracterizados por un porte altivo y elegante, de coloración negra sobre la que destaca la cresta y la cara de intenso color rojo.

La gallina, o mejor dicho, su imagen, servirá además como guía de la feria de este año, portando carteles que recogen diferentes mensajes con aspectos relacionados con la filosofía de este sistema de producción, la ganadería ecológica y el bienestar animal. 

Visita de importadores europeos

La feria cuenta nuevamente este año con la colaboración de la Cámara de Comercio de Zamora en lo que respecta a la distribución, los encuentros profesionales que se han organizado contarán con doce importadores de productos ecológicos procedentes de Dinamarca, Alemania, Reino Unido, Suiza y Portugal .

Respecto al  Premio Ecocultura 2010, este año se convoca su quinta edición,  en colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, (ITACYL), que quiere con ello fomentar la producción ecológica especialmente en el ámbito de Castilla y León. La entrega de los V Premios Ecocultura de Castilla y León tendrá lugar el VIERNES 8 de Octubre a partir de las 12:30 h.

Producción agrícola ecológica.

Zamora se mantiene como líder de la comunidad castellano leonesa  según los datos del 2009 y continúa creciendo en número de productores y superficie destinada a cultivos ecológicos, así como en explotaciones ganaderas de producción de leche ecológica de ovino y número de cabezas de este ganado.

En este sentido, hay que mencionar que la Diputación Provincial ha venido desarrollando un trabajo constante a lo largo del año que ha dado gran importancia a las actividades de formación, promoción, y asesoramiento técnico, mediante la organización de cursos, jornadas técnicas y conferencias donde han estado implicados un alto número de agricultores y ganaderos, técnicos y empresarios.

Más información: www.ecocultura.org

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