Las Bodegas Torreduero, perteneciente a la Denominación de Origen Toro (Zamora), ha sacado al mercado el vino Marqués de Peñamonte Reserva 2003. Ha sido elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro, procedentes de una selección de viñedos viejos, plantados con bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad. Su producción sigue el sistema clásico con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación controlada y larga maceración de 28 días en depósitos de acero inoxidable, según informó la empresa.

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